Warsztaty sommelierskie

28. kwietnia w ramach projektu „Edukacja kluczem do sukcesu” w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Przasnyszu odbyły się warsztaty sommelierskie.  

Łukasz Kania – nauczyciel przedmiotów gastronomicznych, hotelarskich w jednej z warszawskich szkół, profesjonalny sommelier, barista, barman zapoznał uczniów i uczennice klas gastronomicznych z tajnikami wiedzy o rodzajach win, zasadach ich serwowania oraz doboru win do potraw. Barwnie opowiadał o pracy sommeliera i barmana prezentując sprzęt barmański i jego zastosowanie w praktyce.

Uczestnicy warsztatów mogli też obejrzeć prezentację multimedialną -  „Alkohole świata” .  Prowadzący warsztaty przybliżył ciekawą pracę kelnera, możliwości rozwoju zawodowego – udział w różnorodnych kursach specjalistycznych w kraju i zagranicą. Dodajmy, iż od września 2011 roku w ZSP otwarty będzie nowy kierunek nauczania w zawodzie technik kelner. Dzięki warsztatom uczniowie i uczennice przasnyskiej szkoły mogli się już przekonać jak atrakcyjny może być to zawód. Widownia żywo reagowała i uczestniczyła czynnie w pokazach i zajęciach praktycznych w doborze i serwowaniu win.

Organizacja warsztatów była współfinansowana przez Unię Europejską ze środków europejskiego Funduszu Społecznego.