Zofia Młynarska wśród młodych talentów kulinarnych – uczennica z Chorzel w ogólnopolskiej rywalizacji SkillsPoland 2026

Poznań stał się kulinarną stolicą młodych talentów. W murach Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego odbył się regionalny konkurs SkillsPoland 2026 w konkurencji gotowanie – wydarzenie, które przyciągnęło utalentowanych uczniów szkół gastronomicznych z całego kraju. Partnerem branżowym przedsięwzięcia była firma Bidfood Farutex, a całość odbyła się pod patronatem Ministerstwa Edukacji Narodowej.

Już sam udział w konkursie stanowi dla młodych adeptów sztuki kulinarnej znaczące osiągnięcie. Rywalizacja w warunkach zbliżonych do profesjonalnej kuchni wymaga nie tylko opanowania technik gotowania, ale także odporności na stres, doskonałej organizacji pracy i umiejętności podejmowania szybkich decyzji. To właśnie te elementy sprawiają, że SkillsPoland jest czymś więcej niż konkursem – to realne doświadczenie zawodowe.

Wysoki poziom i profesjonalne standardy

Uczestnicy zaprezentowali imponujący poziom przygotowania. Jury, złożone z ekspertów branży gastronomicznej, oceniało nie tylko smak potraw, ale również estetykę ich podania, technikę wykonania oraz sposób organizacji pracy na stanowisku. W wielu przypadkach przygotowane dania dorównywały standardom znanym z profesjonalnych restauracji.

Jak podkreślają organizatorzy, konkurs nie ma charakteru egzaminu. To praktyczna forma weryfikacji umiejętności, która pozwala uczestnikom lepiej poznać swoje mocne strony, zidentyfikować obszary do rozwoju oraz nawiązać cenne kontakty w środowisku zawodowym.

Droga na europejskie areny

Spośród wszystkich uczestników wyłoniono dwunastkę najlepszych, którzy zakwalifikowali się do etapu ogólnopolskiego SkillsPoland 2026. Dla wielu z nich to dopiero początek drogi – najlepsi będą mieli szansę reprezentować Polskę podczas międzynarodowego konkursu EuroSkills Düsseldorf 2027.

Wydarzenie realizowane jest w ramach projektu promującego kształcenie zawodowe poprzez krajowe i międzynarodowe konkursy umiejętności, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego Plus.

Lokalny akcent i powód do dumy

Wśród uczestników znalazła się również Zofia Młynarska, uczennica trzeciej klasy Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w Chorzelach. Reprezentując swoją szkołę, miała okazję zmierzyć się z najlepszymi młodymi kucharzami w Polsce, prezentując swoje umiejętności, kreatywność i profesjonalne podejście do pracy.

Choć konkurencja była niezwykle wymagająca, sam udział w wydarzeniu to ogromne wyróżnienie i ważny krok w budowaniu przyszłej kariery zawodowej. To także szansa na zdobycie doświadczenia, które trudno zastąpić szkolną praktyką.

Udział w SkillsPoland to nie tylko rywalizacja, ale przede wszystkim nauka i inspiracja. Dla wielu młodych ludzi to moment, w którym pasja do gotowania zaczyna przeradzać się w świadomie budowaną ścieżkę zawodową.