Kulinarne inspiracje w Zakociu – warsztaty pełne smaku i tradycji

Już 20 marca 2026 roku w świetlicy wiejskiej w Zakociu odbędzie się wyjątkowe wydarzenie dla miłośników dobrej kuchni i regionalnych tradycji. Warsztaty „Kulinarne inspiracje – przez żołądek do serca” to spotkanie, które połączy pasję gotowania z promocją lokalnych produktów i kulinarnego dziedzictwa Mazowsza.

Wydarzenie organizowane jest przez Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie, Lokalną Grupę Działania „Północne Mazowsze” oraz Wójta Gminy Przasnysz. Inicjatorem warsztatów jest Koło Gospodyń Wiejskich „Wygodni Zakociacy” z Zakocia, które aktywnie działa na rzecz integracji lokalnej społeczności i promocji regionalnych tradycji.

Warsztaty są częścią programu Mazowieckie Dobre Praktyki i Tradycje Kulinarne, którego celem jest popularyzacja lokalnych produktów oraz wiedzy na temat tradycyjnych receptur.

Uczestnicy wydarzenia będą mieli okazję nie tylko poszerzyć swoją wiedzę o regionalnych potrawach, ale także nauczyć się, jak przygotowywać dania inspirowane produktami wpisanymi na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Program wydarzenia rozpocznie się o godzinie 9:45 rejestracją uczestników, a następnie oficjalnym otwarciem warsztatów.

Najbardziej praktyczna część spotkania rozpocznie się po krótkiej przerwie kawowej. Warsztaty kulinarne poprowadzi Michał Warmus – Mobilny Kucharz, który zaprosi uczestników do wspólnego przygotowywania potraw inspirowanych tradycyjną kuchnią regionalną.

Podczas zajęć powstaną między innymi:

• krem z gruszki i pietruszki z grzanką serową,

• pstrąg pieczony z musem z dyni, puree ziemniaczanym oraz świeżą sałatą,

• ciasto czekoladowo-porzeczkowe.

Uczestnicy będą mogli poznać nowe techniki kulinarne, wymienić się doświadczeniami oraz odkryć, jak tradycyjne składniki mogą stać się inspiracją do nowoczesnych potraw.

Warsztaty zakończą się degustacją przygotowanych potraw, podczas której uczestnicy będą mogli spróbować efektów wspólnej pracy. Ostatnim punktem programu będzie dyskusja oraz podsumowanie spotkania.

Organizatorzy podkreślają, że wydarzenie ma nie tylko charakter edukacyjny, ale również integracyjny. To doskonała okazja, aby spotkać się, porozmawiać o kulinariach i wspólnie odkrywać bogactwo regionalnych smaków.

Osoby zainteresowane udziałem w warsztatach mogą zgłaszać się telefonicznie pod numerem 23 671 12 02. Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego o udziale decyduje kolejność zgłoszeń.

Wydarzenie jest współfinansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego.

Warsztaty w Zakociu to kolejny przykład inicjatywy, która pokazuje, że tradycja kulinarna Mazowsza wciąż żyje i inspiruje kolejne pokolenia. A jak mówi stare powiedzenie – najłatwiej trafić do serca właśnie przez żołądek.