Jak pakować restauracyjne dania na wynos i w dostawie, by klienci Cię zapamiętali?

Wiele restauracji ignoruje wygląd opakowań w dostawie, jednak nie warto bagatelizować ich znaczenia. Obecnie sposób pakowania jedzenia jest niemal tak samo ważny jak smak potraw. W końcu pierwsze wrażenie jest bardzo ważne! O czym więc pamiętać, co uwzględnić? Podpowiadamy!

To niewątpliwie najważniejsza funkcja opakowania. Ma ono sprawić, że danie dotrze do odbiorcy w stanie jak najbardziej zbliżonym do tego z kuchni. Należy więc dopasować je do typu jedzenia. Szczelne pojemniki wybierz do dań z sosami, a tam, gdzie sos może rozmiękczyć potrawę, umieść je w oddzielnym opakowaniu. W przypadku chrupiących rzeczy, takich jak frytki lub panierowane produkty, ważne są opakowania wentylowane. Sałatki najlepiej pakować warstwowo, z sosem oddzielnie, żeby nie straciły świeżości i struktury. Do tego dodaj mocne torby papierowe z nadrukiem: https://www.openprint.pl/produkty/torby-papierowe, dzięki którym Twoje logo i nazwa restauracji zapiszą się w świadomości odbiorcy.

Moment otwarcia torby z jedzeniem to ważna część całego doświadczenia klienta. Estetyczne ułożenie, brak chaosu i drobne elementy, takie jak naklejka z logo czy banderola, sprawiają, że zamówienie wygląda z klasą i bardziej premium. Spraw, aby odbiorca poczuł, że otrzymuje coś specjalnie dla niego, a nie wyłącznie przypadkowo zapakowane jedzenie. 

Poza tym weź pod uwagę, że nawet proste gesty mogą sprawić, że Twoja restauracja zostanie zapamiętana na dłużej. Odręczna wiadomość lub ciekawa ulotka (sprawdź https://www.openprint.pl/kategoria/ulotki) z rekomendacją szefa kuchni nadaje zamówieniu bardziej ludzkiego charakteru. Takie detale budują relację z klientem i zwiększają szansę na powrót. Co więcej, drobne elementy dodawane do zamówień, jak miętówki, mała próbka deseru czy dodatkowy sos, podnoszą ocenę całego doświadczenia. To niewielki koszt, który może zapewnić duży efekt psychologiczny!

Niech opakowanie będzie przedłużeniem identyfikacji wizualnej restauracji. Powtarzalne kolory, logo, charakterystyczne naklejki czy styl (np. minimalistyczny, kraftowy lub premium) zapisują się w pamięci klienta, dzięki czemu rozpozna on markę już po samym pudełku! Pamiętaj, aby wszelkie materiały reklamowe, jak wspomniane naklejki, drukować w doświadczonych drukarniach, jak https://www.openprint.pl/. 

Coraz więcej klientów zwraca uwagę na środowisko, dlatego warto rozważyć np. wykorzystanie biodegradowalnych lub kompostowalnych opakowań. Jednak nawet najbardziej ekologiczne, estetyczne opakowanie nie pomoże, jeśli jedzenie dotrze zimne lub rozlane. Uważaj więc na stabilne układanie pudełek w torbie, oddzielanie gorących i zimnych elementów oraz czytelne oznaczenia typu „góra/dół” czy „ostre”. Estetyka, porządek i drobne detale wizualne razem wpływają na pozytywny odbiór. Dziś sam dobry smak nie wystarczy, a restauracja to także marka!

(art. sponsorowany)