Reklama

Czernickie Stowarzyszenie Aktywnych Społecznie wydało folder kulinarny Tradycje kulinarne na czernickim stole

Portal eprzasnysz.pl

30/12/2020 10:58

Folder został przygotowany w ramach realizowanego projektu pod taką samą nazwą jaką nosi publikacja zadanie dofinansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego.

Zadanie to trwało od czerwca br. do końca tego roku. Folder zawiera ok 20 przepisów na potrawy lokalne w tym w szczególności produkty tradycyjne z certyfikatem jakie w ostatnich 5 latach stowarzyszenie uzyskało z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Każdy przepis został przygotowany w specjalnej aranżacji i opatrzony fotografią co jeszcze bardziej nadaje mu smaku i zachęca do przygotowania dań. W książce można znaleźć m.in. roladę z kurczaka, ciasto z buraka, kotlety ziemniaczane, pasztet z królika.

Wydanie folderu nie byłoby możliwe bez współpracy wielu osób, które zechciały poświęcić swój czas na spotkania i przygotowania publikacji od strony zarówno kulinarnej jak i technicznej. Przepisy udostępnili mieszkańcy gminy Czernice Borowe zaś potrawy przygotowywały Koła Gospodyń Wiejskich z terenu gminy w domach i podczas spotkań kulinarnych. Nasz folder będzie dostępny w KGW, bibliotekach, gminie, podczas spotkań organizowanych przez stowarzyszenie oraz u naszych partnerów.

Z pewnością nie jest to nasza pierwsza i ostatnia publikacja są już pomysły na kolejną edycję przypomnienia dawnych smaków.

(CzSAS/fb)