Bezpłatne warsztaty o fermentacji w Łazie. Uczestnicy przygotują własne przetwory

Jak przygotować zdrowe kiszonki, ograniczyć marnowanie żywności i wykorzystać lokalne produkty? Odpowiedzi na te pytania będzie można poznać podczas bezpłatnych warsztatów kulinarno-rozwojowych, które odbędą się 24 lipca w remizo-świetlicy w Łazie w gminie Chorzele.

Spotkanie pod hasłem „Fermentacja jako klucz do witalności ciała i umysłu” organizują Lokalna Grupa Działania „Kurpsie Razem”, Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego, Gmina Chorzele oraz Koło Gospodyń Wiejskich „Żurawinki” w Łazie. Wydarzenie realizowane jest w ramach projektu Mazowieckie Dobre Praktyki i Tradycje Kulinarne.

Warsztaty poprowadzi Anna Litwin – rolniczka, przedsiębiorczyni i trenerka, od lat prowadząca szkolenia dla Kół Gospodyń Wiejskich, szkół, firm oraz lokalnych społeczności. Podczas spotkania uczestnicy poznają zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne metody fermentacji żywności oraz dowiedzą się, jaki wpływ fermentowane produkty mają na zdrowie, odporność i dobre samopoczucie.

Program obejmuje również część praktyczną. Każdy z uczestników samodzielnie przygotuje fermentowane przetwory, które będzie mógł zabrać do domu. Nie zabraknie także wskazówek dotyczących ograniczania marnowania żywności oraz wykorzystywania lokalnych produktów w codziennej kuchni.

Organizatorzy podkreślają, że warsztaty mają być nie tylko okazją do zdobycia nowych umiejętności, ale także do integracji mieszkańców i wymiany doświadczeń w przyjaznej atmosferze.

Spotkanie odbędzie się 24 lipca 2026 roku w remizo-świetlicy w Łazie (Łaz 69). Udział jest bezpłatny, jednak liczba miejsc jest ograniczona do 25 osób, dlatego o uczestnictwie decyduje kolejność zgłoszeń.

Zapisy prowadzone są od 8 do 22 lipca drogą mailową pod adresem [email protected] lub telefonicznie pod numerem 517 479 418.