W Czernicach Borowych wiedzą o czym szumią zboża

Szkoła Podstawowa w Czernicach Borowych, położona pośród pól, doskonale wie, o czym szumią zboża. Uczniowie klasy trzeciej nauczyli się języka wiatru. Złote żyta, łany pszenicy szepczą o tym, jak się robi chleb. Zacznijmy od początku.

Na piątkowej lekcji uczniowie dowiedzieli się „Jak powstaje chleb?”. Poznali rodzaje zbóż, pieczywa, legendy i zwyczaje związane z tym ważnym produktem towarzyszącym człowiekowi od wieków. Chleb przewija się w naszych rękach, można by rzec, od zawsze i bez przerwy. Starsi pamiętają chleb z cukrem, młodsi nie przywiązują już do niego takiej wagi. Zapominają o jego wyjątkowości, o jego wartości, symbolicznym znaczeniu, przełamania się z drugim człowiekiem, dzielenia się czymś wyjątkowym – jedzeniem.

       I tak od teorii do czynów. Dzieci dostały zadanie do domu, w które miały zaangażować swoich rodziców: pobawić się w piekarzy albo w nasze prababcie i upiec chleb według przepisu z podręcznika „Nasza szkoła”. Czterech uczniów postanowiło podzielić się chlebem ze swoimi przyjaciółmi. Tak więc poniedziałkowy, wrześniowy poranek upłynął pod znakiem degustacji domowego pieczywa. A może był czymś ważniejszym? Bo przecież wiatr nie szumi tylko o tym, jak się robi chleb, ale też o dzieleniu się nim. Uczniowie trzeciej klasy wykonali dodatkowe zadanie na szóstkę, ku uciesze koleżanek i kolegów, pani wychowawczyni i pozostałych pracowników naszej szkoły zaproszonych do degustacji.

     Podajemy przepis na chleb, który smakowaliśmy:

Chleb mieszany z ziarnami

25 dag mąki żytniej razowej
25 dag mąki pszennej
3 łyżki ziaren słonecznika
1 łyżka pestek dyni
1 łyżka nasion lnu
4 łyżki oleju
pół litra lekko podgrzanej wody
3 dag świeżych drożdży
płaska łyżka soli
Drożdże zalejcie 2 łyżkami lekko podgrzanej wody i posypcie łyżeczką mąki. Odstawcie na mniej więcej 30 minut. Po tym czasie wyrośnięte drożdże, wodę i olej dodajcie do wymieszanych suchych składników. Mieszajcie ciasto przez 5 minut, a potem odstawcie na mniej więcej 45 minut. Przełóżcie masę do formy posmarowanej olejem. Piekarnik nagrzejcie do 250 C i pieczcie chleb około godziny.  

(Przepis zaczerpnięty z „Nasza szkoła.Podręcznik do szkoły podstawowej klasa 3 – część 1a”. M. Lorek, M. Zatorska)


Zachęcamy do pieczenia. Jest naprawdę pyszny.  Życzymy smacznego.








Tekst: Beata Ulatowska

--------------------------
Prosimy o nie kopiowanie artykułów z eprzasnysz.pl na inne strony.
ePrzasnysz.pl - najwięcej informacji z regionu!