Reklama

Miód w kuchni – smakowite inspiracje z Czernic Borowych

Portal eprzasnysz.pl

31/10/2025 11:29

Warsztaty, Miód kuchni smakowite inspiracje Czernic Borowych - zdjęcie, fotografia

28 października w Lokalnym Centrum Aktywizacji Społecznej w Czernicach Borowych odbyły się wyjątkowe warsztaty kulinarne poświęcone zastosowaniu miodu w kuchni. Wydarzenie zorganizowano we współpracy z Urzędem Marszałkowskim Województwa Mazowieckiego w Warszawie oraz Lokalną Grupą Działania „Północne Mazowsze”, w ramach programu Mazowieckie Dobre Praktyki Pszczelarskie.

Od pszczół do talerza – wiedza i smak

Spotkanie rozpoczęło się od powitania gości przez Krzysztofa Zaniewskiego z Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, Marię Sobieraj – przewodniczącą Koła Gospodyń Wiejskich w Czernicach Borowych oraz Annę Kienik – prezes LGD. Następnie uczestnicy wysłuchali fascynującego wykładu pszczelarza Marcina Cieślika (Peony Poland), który opowiedział o zwyczajach pszczół, rodzajach miodu i jego właściwościach zdrowotnych.

Kulinarna uczta z Michałem Warmusem

Pod czujnym okiem Michała Warmusa – Mobilnego Kucharza, uczestnicy warsztatów przygotowali trzy wyjątkowe dania:

Sałatkę z pieczonych buraczków z kozim serem i dressingiem miodowo-musztardowym
Skrzydełka w glazurze miodowej z jesiennym pęczotto
Deser tiramisu z miodem piwoniowym i chrupką migdałową

W powietrzu unosił się nie tylko zapach miodu, ale i dobra atmosfera wspólnego gotowania, którą uchwyciła obecna na miejscu ekipa TVP3 Warszawa.

Organizatorzy dziękują wszystkim uczestnikom za aktywny udział, a Kołu Gospodyń Wiejskich w Czernicach Borowych za nieocenione wsparcie organizacyjne.

Zadanie zostało współfinansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego.

(fot. LGD Północne Mazowsze/fb)