Drugi produkt tradycyjny w naszej gminie

Czernina, czarnina, czarna polewka lub czarna zalewajka – polska zupa, której podstawowymi składnikami są rosół i krew z kaczki lub kury, królika, rzadziej z prosięcia. Dawniej używano też krwi gęsi.wikipedia.pl

Czernina nie czarnina, obciach

Czarnina -no, no. A ciekawe, czy drób jest wcześniej, przed ubojem ogłuszany, może usypiany, no jeżeli nie, to mamy tu do czynienia z ubojem "rytualnym" i zamiast ten produkt reklamować, należy podrzucić temat sprzedajnym posłom, a oni udupią i pomysłodawcę i produkt i jeszcze społeczeństwo zapłaci za to.

@Maxx: Fakt. Nic nie wnosi na naszym lokalnym, mazowieckim rynku. Ktos poryszył kwestię OSCYPKA. Tylko tak chodziło raczej o to by nie "oddać" go Słowakom. Górale chcąc żyć, musieli wyrobić na niego certyfikat, inaczej wysiudaliby ich w tym Słowacy. Tyle. A u nas? To raczej dla hobby urzędników, przy tak mało- turystycznym regionie, bądź nieprodukcji na skalę masową. Wielu się oburza, że za pieniądze te, można byłoby nakarmić głodne dzieci. No ale niestety to nierealne, taka mała głupota.

I właśnie tak się robi świetne statystyki absorpcji środków a kompletnie nic z tego nie wynika.

@XXX: tak się składa, że wypowiadam się w swojej dziedzinie, jestem w trakcie pisania książki w przewodzie doktorskim na temat między innymi związany z produktami regionalnymi, więc Twoje "powiedzenie" jest conajmniej nie na miejscu tutaj. Osobiście nie wypowiadam się na tematy, na które nie mam zielonego pojęcia w odróżnieniu od 90% osób tu komentujących...

Przygadał kocił garkowi. Ucz się student.

@tubylec: odrazu widać, że nie masz zielonego pojęcia o certyfikacji produktów regionalnych, pisząc takie brednie...

Większej głupoty nie spotkałem , zupę czarna polewkę inaczej czarninę robią w każdej wiosce czy mieście w całej Polsce a nie tylko w Mchowie.

starosto zrób coś ! ! ! powiat jest ośmieszany ! ! !

Beznadzieja głupota brak zajęcia i marnowanie kasy lepiej by chorym dzieciom pomogli ale kto się przy tym kręcił to i kasę zgarnął czarnina ze Mchowa a zasługi dla ..... ciekawe kto te zasługi zgarnie he

przyjęła się nazwa "czarnina". niestety. za chwilę przyjmie się również "poszłem", bo większość ludzi tak mówi. a jak mówią, to wprowadźmy, skoro już i tak codziennie się to słyszy. bez sensu.

Nie "czernina" tylko "czarnina".

Tylko jaki sens ma taki produkt jeśli nikt go nie produkuje? Teraz trzeba stawiać fabrykę która antonówkową marmoladę będzie robić i karczmę w której czerninę będzie można zamówić wtedy to ma sens. To tak jak by górale opatentowali oscypki a nie robili oscypków.  

Czarna polewka mowicie... Kto by sie spodziewał