Czernice Borowe: Wizyta studyjna

Czernickie Stowarzyszenie Aktywnych Społecznie realizuje w okresie od 1.07.2016r. do 23.12.2016r. projekt pt.,,Cudze chwalicie swego nie znacie sami nie wiecie co posiadacie” Przedsięwzięcie jest współfinansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego zadanie publiczne  w obszarze,,Kultura sztuka, ochrona dóbr kultury i dziedzictwa narodowego” zadanie 14: Upowszechnienie produktów  tradycyjnych i regionalnych.

W ramach projektu w dniu 15 września 2016r. wzięło udział 20 osób w wizycie studyjnej zorganizowanej w gospodarstwie ekologicznym ,,Grajan” pani Grażyny Stelmachowskiej w miejscowości Rososz i Boża Wola gmina Cegłów, powiat Mińsk Mazowiecki.
Pani Grażyna zajmuje się hodowlą kóz i posiada zarejestrowany na liście produktów tradycyjnych,,kozi ser z Cegłowa”  W gospodarstwie ekologicznym organizowane są imprezy takie jak  Dożynki Gminno – Parafialne oraz Dzień Sera.

Uczestnicy wizyty wzięli udział:

- w warsztatach serowarskich, które poprowadziła p. Grażyna Stelmachowska. Opowiedziała nam o hodowli swoich kóz, pokazała jak wyrabiać ser, nie odbyło się też bez degustacji serów,

- seminarium oraz prelekcji na temat: produktu tradycyjnego i regionalnego, jego promocji w regionie.

-przeprowadzono seminarium na temat rejestracji produktu na krajowej liście produktów tradycyjnych.


Wykłady poprowadził dr hab. Roman Niedziółka prof. nadzwyczajnego zastępcy dyrektora Instytutu Bioinżynierii i Hodowli Zwierząt Wydziału Przyrodniczego Uniwersytetu Przyrodniczo Humanistycznego w Siedlcach.

Uczestnicy wizyty poznali także walory gminy Cegłów w zakresie turystyki, produktu regionalnego oraz kultury, które przedstawił pan Tadeusz Lempkowski pracownik urzędu gminy w Cegłów.

Nie zabrakło atrakcji takich jak: nauka dojenia kozy, przejazdy bryczką, zbieranie aronii. Wyjazd zakończył się wspólnym ogniskiem i grillem.  

Wizyta studyjna miała na celu poznanie i zachęcenie uczestników projektu do poszukiwania własnych produktów tradycyjnych w swoim regionie, oraz  była okazją do wymiany doświadczeń i poglądów  na temat  upowszechnianie produktów już wpisanych na listę produktów tradycyjnych Mazowsza.

Kolejnym działaniem projektu będzie 10 października 2016 r. seminarium na temat produktu tradycyjnego w Czernicach Borowych z udziałem m.in. pani Izabelli Byszewskiej, Polska Izba Produktu Regionalnego  i Lokalnego, nie zabraknie także prezentacji dobrych praktyk na temat produktu tradycyjnego oraz degustacji.