PRZEPIS NA WINO Z WINOGRON

Znacie dobry przepis na wino z winogron ?
Dajcie jakiś dobry przepis.
Mam baniak 45-50l. jakie proporcje ?

Przepis na 10L wina, poniżej zamieszczam listę produktów oraz ich ilość które będą nam potrzebne. Nie zawiera cukru potrzebnego na dosłodzenie gotowego wina.

Produkty / Moc wina        10% 12% 14% 16% 18%
Winogrono ciemne[kg] 9,4 9,4 11,0 12,5 12,1
Woda [l]                         2,9 2,7 1,4 0,0 0,0
Cukier [kg]                 0,7 1,0 1,4 1,7 2,3
Drożdże               Bordeaux, Bourgogne, Malaga

[cytat] Drożdże               Bordeaux, Bourgogne, Malaga
[/cytat]

Pyt. odnośnie drożdży - ile ich ma być, gdzie je dostać i czy wszystkie 3 rodzaje do każdej z pożądanej mocy?

Przepis Baniaka z 5T1 ZSZ.
10kg winogron.
10kg cukru.
Wszystko zmieszać i 12 godzin trzyć w jedną stronę. :):)

w tamtym roku zrobilem na oko i wyszło ok. bez drożdzy.
nie myć owoców mają swoje drożdze.
pożywkę można kupić jedynie

witam drożdże dostaniecie u pana Tomaszewskiego  jak się jedzie na chorzele  ul. Św. st. Kostki

ile tych drożdży?

[cytat]ile tych drożdży?[/cytat]   przepis znajdziesz w  internecie

No tak, wszystko dobrze, ale Wy to musicie czekać co najmniej 6 tygodni.
Ja robię tak:
Zrywam winogrona
Sprzedaję sąsiadowi
Kupuję wino
Cały proces trwa, najwyżej 24 godz.

[cytat]No tak, wszystko dobrze, ale Wy to musicie czekać co najmniej 6 tygodni.
Ja robię tak:
Zrywam winogrona
Sprzedaję sąsiadowi
Kupuję wino
Cały proces trwa, najwyżej 24 godz.
[/cytat]

[cytat]ile tych drożdży?[/cytat]     drożdże muszą stać ok.3 dni w temperaturze od 25 do 28 c

Drożdże tylko winiarskie !

[cytat]Drożdże tylko winiarskie ![/cytat] no tak

[cytat]Drożdże tylko winiarskie ![/cytat]
a z Knorra nie lepsze ? :D

wstawiłem niedawno z winogron winko. Postawiłem przy kaloryferze, winogron nie umyłem. Mają swoje bakterie, nie potrzeba drożdży. 11 kg winogron, cukru sporo.
Winko pracuje i słychać że się robi, bez pożywek, bez drożdzy.

jak sie zrobi kopsnij butelkę.

[cytat]wstawiłem niedawno z winogron winko. Postawiłem przy kaloryferze, winogron nie umyłem. Mają swoje bakterie, nie potrzeba drożdży. 11 kg winogron, cukru sporo.
Winko pracuje i słychać że się robi, bez pożywek, bez drożdzy.[/cytat]  a jaki balón miałeś że 11kg

10 kg winogron
7 l wody
4,6 kg cukru

[cytat]wstawiłem niedawno z winogron winko. Postawiłem przy kaloryferze, winogron nie umyłem. Mają swoje bakterie, nie potrzeba drożdży. 11 kg winogron, cukru sporo.
Winko pracuje i słychać że się robi, bez pożywek, bez drożdzy.  a jaki balón miałeś że 11kg[/cytat]55litów

Po ile chodzi kg winogron żeby na winko kupić?


może bym kupił? i niech pracują

3 zł

Wino, kobiety/mężczyźni i śpiew... :)

tanie wino jest dobre, bo jest tanie i dobre ;)

a jak zrobić wino ze zboża, piłem kiedyś dobre, mocne wino z pszenicy

[cytat]a jak zrobić wino ze zboża, piłem kiedyś dobre, mocne wino z pszenicy[/cytat]
Należałoby zrobić zacier, odfiltrować, wysłodzić i dodać drożdzy, Chociaż to bardziej pod piwo podejdzie bo brakuje tylko chmielu. Inna sprawa, że można by to przez jakiś destylator puścić