Drużyna z Chorzel „Czarnym Koniem” XLI Olimpiady Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie

W dniach 16-18 kwietnia 2015 r. 40 uczestników wystartowało w zmaganiach o indeksy na Wydział Nauki o Żywności na Uniwersytecie Warmińsko – Mazurskim w  XLI Olimpiadzie Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie. Do łomżyńskiego Zespołu Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących nr 7, gdzie czekała drużyna gospodarzy,  przyjechało 9 zespołów wraz z opiekunami z: Chorzel, Łowicza, Lublina, Włoszczowa, Rypina, Kadzidła, Wysokiego Mazowieckiego, Kutna i Bydgoszczy.

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych im. Wł. St. Reymonta w Chorzelach reprezentowała drużyna z IV klasy Technikum Przetwórstwa Mleczarskiego w składzie: Sylwia Długokęcka, Anna Kuczyńska, Kamil Kuciński, Kamil Walesiak, a nauczycielem przygotowującym i opiekunem była pani Monika Kłodowska.

Pierwszy dzień olimpiady to zmagania pisemne, po których wyeliminowano po 1 osobie z każdego zespołu. Po eliminacjach 3 osoby z każdej drużyny  rozpoczynały zmagania o wyniki indywidualne podchodząc do części pisemnej, praktycznej i ustnej. 17 kwietnia o 08:30 nastąpiło uroczyste rozpoczęcie Olimpiady. Dyrektor Szkoły Albina Chojak po raz kolejny przywitała członków jury w murach łomżyńskiej Wety: prof. dr hab. S. Ziajkę, dr inż. M. Czerniewicz, dr inż. F. Dajnowca, dr inż J. Rybkę, dr inż. S. Pimpickiego oraz mgr inż. J. Krogulca i K. Rybacką z Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich - Związek Rewizyjny w Warszawie.

Uczestnictwo w olimpiadzie i przygotowania do niej pozwalają uczniom zgłębiać wiedzę o mleku jako surowcu oraz o technologiach i technikach produkcji przetworów mleczarskich.  Jest to uznana i prestiżowa impreza mleczarska wyłaniająca najlepszych przyszłych studentów kierunków mleczarskich, a także przyszłych pracowników sektora mleczarskiego.

„Jestem bardzo szczęśliwy, że odbywają się konkursy, w których można sprawdzić swoją wiedzę i odporność na stres. Udział w tak prestiżowym konkursie był dla mnie ważnym przeżyciem” – mówi Kamil Walesiak – uczeń klasy IV.

Oprócz zmagań konkursowych na uczestników olimpiady i ich opiekunów czekały również inne atrakcje: wykład dr inż. S. Pimpickiego pt. „Motywacja pracowników w przedsiębiorstwie”, wyjazd do zakładu przetwórstwa mleczarskiego „Piątnica”, wycieczka do muzeum diecezjalnego do „Izby Pamięci” pani Hanki Bielickiej oraz degustacja wyrobów mleczarskich.

„Organizatorzy przygotowali nam wiele atrakcji. Bardzo podobała mi się wycieczka do zakładu mleczarskiego „Piątnica”, gdzie mogłem zobaczyć jak wygląda nowoczesny, w pełni zmechanizowany zakład mleczarski” – mówi Kamil Kuciński – uczeń klasy IV.

W dniu 18 kwietnia nastąpiło odtajnienie i ogłoszenie wyników. 10 drużyn czekało w napięciu na rezultaty zmagań. Drużyna z Chorzel w takim składzie debiutowała w konkursie. Zarówno nauczyciel – pani Monika Kłodowska jak i uczniowie nigdy dotąd nie brali udziału w Olimpiadzie Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie. Jako debiutanci zaskoczyli wszystkich. Nikt nie spodziewał się tak udanego startu.

W klasyfikacji drużynowej uczniowie zajęli III miejsce.

Wyniki indywidualne to również pasmo sukcesów:

Sylwia Długokęcka – laureatka Olimpiady z indeksem na UWM w Olsztynie na wybrany kierunek Wydziału Nauki o Żywności,

Anna Kuczyńska – finalistka Olimpiady z indeksem na UWM w Olsztynie na wybrany kierunek Wydziału Nauki o Żywności,

Kamil Walesiak – finalista Olimpiady.

Cała trójka jest również zwolniona z czerwcowego egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe z części pisemnej. Taki sukces debiutantów nie przeszedł bez echa. Zarówno organizatorzy i członkowie jury, kadra akademicka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie,  jak i przedstawiciele  lokalnej prasy i mediów składali gratulacje na ręce uczniów  i nauczycielki pani Moniki Kłodowskiej.

„Możliwość poznania i odbierania gratulacji od tak ważnej osobistości dla polskiego przemysłu mleczarskiego w osobie prof. dr hab. S. Ziajki to niezwykłe przeżycie” – mówi Anna Kuczyńska uczennica klasy IV.

Na ten spektakularny sukces złożyła się ciężka, systematyczna  praca uczniów a także nauczycielki przygotowującej do Olimpiady.  

„To Wasz wielki sukces, który zawdzięczacie tak wspaniałej nauczycielce, również absolwentce Wydziału Nauki o Żywności na UWM w Olsztynie”- mówiła pani dr inż. Maria Czerniewicz zachęcając naszych uczniów do podjęcia studiów na Wydziale Nauki o Żywności.

„Jestem laureatką Olimpiady – nie osiągnęłabym tego bez pomocy pani Monika Kłodowskiej, a także wsparcia rodziny i narzeczonego” – mówi Sylwia Długokęcka uczennica klasy IV.

„Jestem bardzo dumna ze swoich uczniów, wierzyłam w nich od samego początku. Sukces ten okupiony był naszą ciężką pracą, ale warto było. Dla mnie to przyjemność pracować z młodzieżą, która zna swoje cele i uparcie dąży do ich realizacji. Nie każdy dziś chce podjąć wysiłek, aby wybić się ponad przeciętność. Tym bardziej uczestnikom Olimpiady składam serdeczne podziękowania! Mam nadzieję, że odniesiony przez nas sukces spowoduje, iż młodzież zechce znów kształcić się w technikum o profilu mleczarskim.  Potwierdzeniem moich nadziei niech będzie rozmowa z dr inż. F. Dajnowcem, który zapewnił nam pomoc w reaktywacji kierunku. Moglibyśmy nawiązać ścisłą współpracę zakładami przemysłu mleczarskiego w Chorzelach oraz Przasnyszu i kształcić dla nich wykwalifikowanych pracowników. Chciałabym, żeby rodzice i uczniowie szkół gimnazjalnych zrozumieli, że nauka w szkołach zawodowych to dobra decyzja i jest tu miejsce dla każdego, również zdolnego ucznia – można zdobyć i maturę i zawód, a nasza szkoła zapewnia kształcenie na najwyższym poziomie” – mówi nauczycielka pani Monika Kłodowska.

Nauczycielka i uczniowie z Chorzel składają serdeczne podziękowania dla głównego organizatora Olimpiady Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, a także dla Zespołu Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących nr 7 w Łomży, który nas gościł. Patronat merytoryczny sprawował Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie na czele z przewodniczącym Komitetu Głównego Olimpiady - prof. dr hab. Stefanem Ziajką.

XLI Olimpiada Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie finansowana była z Funduszu Promocji Mleka.