Cukiernicze inspiracje z najwyższej półki. Uczniowie ZSP w Przasnyszu na targach Expo Sweet 2026

Słodkie zapachy, kunszt mistrzów cukiernictwa i najnowsze trendy branżowe – tak można podsumować edukacyjną wycieczkę uczniów Zespołu Szkół Powiatowych im. mjra H. Sucharskiego w Przasnyszu, którzy 25 lutego 2026 roku odwiedzili Expo Sweet w Warszawie.

W wyjeździe wzięło udział 67 uczniów z klas technikum żywienia, technikum logistycznego oraz liceum. Celem wizyty na Międzynarodowych Targach Cukierniczych i Lodziarskich było nie tylko poszerzenie wiedzy zawodowej, ale również bezpośrednie zetknięcie się z realiami pracy w dynamicznie rozwijającej się branży gastronomicznej.

Nowoczesne technologie i mistrzowskie pokazy

Podczas targów młodzież miała okazję obejrzeć stoiska wielu firm prezentujących nowoczesne maszyny i urządzenia do produkcji lodów, czekolady, ciast oraz deserów. Szczególne zainteresowanie wzbudziły pokazy dekorowania tortów, tworzenia rzeźb z czekolady i masy cukrowej, a także konkursy branżowe, podczas których można było z bliska obserwować pracę doświadczonych mistrzów cukiernictwa.

Uczniowie śledzili również Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych, co dla wielu z nich było dodatkową motywacją do dalszego rozwoju zawodowego i podnoszenia własnych umiejętności.

Trendy, które inspirują

Duże wrażenie zrobiły prezentacje poświęcone nowym trendom w cukiernictwie, piekarnictwie i branży lodziarskiej. Naturalne składniki, autorskie smaki lodów rzemieślniczych czy ekologiczne opakowania pokazały, w jakim kierunku zmierza nowoczesna gastronomia. Nie zabrakło także rozmów z wystawcami oraz znanymi kucharzami, którzy chętnie dzielili się swoim doświadczeniem i praktycznymi wskazówkami.

Nauka, praktyka i integracja

Wyjazd okazał się niezwykle wartościowy pod względem edukacyjnym. Zdobyta wiedza i obserwacje z pewnością zostaną wykorzystane podczas dalszej nauki zawodu. Dla uczniów była to także okazja do integracji klas oraz poznania realiów pracy w branży cukierniczej, lodziarskiej, piekarniczej i baristycznej.

Jak podkreślają uczestnicy, udział w Expo Sweet 2026 był doświadczeniem inspirującym i motywującym – takim, które na długo pozostanie w ich pamięci.

Opiekę nad młodzieżą podczas wycieczki sprawowały: A. Olbryś, I. Dołęga, K. Burlińska, M. Łyszkowska, A. Wojciechowska oraz M. Sadowska.

(fot. ZSP)